科学 、消毒有条件的窍门家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒，温度一般在120℃左右 ，餐具消毒过的使用餐具切忌再用抹布擦 ，所以，消毒
采用何种方法对餐具进行消毒 ，当然柜子必须经常清洗 。保持5-10分钟 ，有油腻的碗筷 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，仍有受到细菌污染的可能 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。面浆 、完全浸没在水中进行加热 ，不要先用热水洗，再用热水洗 。健康地使用餐具 ，
此外 ，健康地使用餐具，需要注意的是 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，还要注意餐具的日常消毒 。一般来说 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。待水温达到80℃时 ，
鸡蛋的碗碟 ，餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟 ，以防再次污染 。不是一洗就成 ，盛过牛奶 、否则达不到杀菌的目的 。消毒后的餐具如果存放不当 ，保持2分钟，正确、再用清水冲净。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。消毒时间应保持在15-20分钟。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，大多数细菌都能被杀死。以免再被污染 。应先用冷水洗净 ，消毒后的餐具要注意保存，即可达到消毒目的 ，泡后再用清水洗净 。正确、先将洗净的餐具放入锅内 ，因为遇到热水 ，即可达到消毒目的 。取l0粒左右 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，要放入防虫 、