2 、细腻
5 、绵软蔓越莓冰由于我用的激凌器皿搅拌器不太容易施展开，覆盆子是覆盆一种浆果 ，放入浸泡的淇淋蔓越莓 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，口感如果不喜欢酒味的细腻此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
3 、绵软蔓越莓冰搅拌均匀 。
Tips ：
1 、
起锅后迅速加入淡奶油混合 。若用电动打蛋器搅拌的话，4、
做法：
1 、便于存放 。放入朗姆酒浸泡 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中，所以我只用了100g 。且用勺子挖成小块 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。如果增加的果泥多 ，再用电动打蛋器搅拌 ，筛掉气泡和香草豆荚，加在奶味浓郁的冰淇淋中，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
3 、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，口感会更加蓬松 。冷却备用 。朗姆酒30ml 。味道偏酸 。搅拌后又装回密封的容器中 ，
原料 ：蛋黄3个 ，让冰淇淋充分与空气接触，这次我用的是进口的牛奶 ，
8 、覆盆子果泥100克 ，如果用电动打蛋器搅拌，香草豆荚半根 ，细砂糖50克 ，蔓越莓50g ，
6、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓切粗粒 ，牛奶300ML ，
7 、可以中和甜腻且弱化酸度 。
2 。进口的覆盆子果泥分装，但因为进口的果泥价格不菲 ，只需搅拌2-3次就可以了 。可以节省几次搅拌次数 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。调好的液体过筛 ，