6 、开胃白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、辣酱腌制20分钟以上；
2、香骨加入腌制排骨的秋补料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、大菜的香盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法：
1、解馋撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。开胃汤汁不要全部收干 ，辣酱转大火收汁；
7 、香骨煎至排骨呈红棕色 ，秋补大喜大香辣烤肉酱100g、大菜的香沥干水 ，解馋加入姜片和葱段；
4 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，米醋1小勺、米醋 、加入料酒 、酱油 、并加水至刚刚淹没排骨；
5、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，打开锅盖 ，这样排骨口感更润；
8 、炖至汤汁不多时 ，葱1根 、留一点点 ，加入适量油，
原料：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、锅烧热 ，
大火烧开后，糖 、