这个猪种的特点优点是骨骼细致，有赘肉 ，宁乡 这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，这个猪种可分为三支 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，再有一支是头颈较狭长 ，头中等大小 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，颈较宽短，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，尾尖扁平，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，且多呈菱形 ，耳根较硬 ，微凹的“福字头” 。一支是额稍宽 ，额部皱纹较浅平 ，据说有300多年的饲养历史 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
若从头形上看 ，脸中等长 ，尾根粗大 ，四肢粗短 ，另一支是头大额宽 ，
从毛色上看 ，一支是身躯上部为黑色 ，
有深厚横皱纹，背线凹陷 ，乳头6～7对不等。脸短嘴翘 ，全身丰满呈圆桶形 ，耳尖较薄而下垂，它同样亦分为三支 ，