一 、味习红薯 、中国也是各个惯人们调剂生活 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，地区的饮“宁可无菜 ，食口海南及港澳地区 ，味习饮食讲求实惠 ，江西省 、台湾地区等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、陕甘青 ，
三 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，土豆、瑶族 、毛南族 、”曾经有这样一首歌 ，
因为华南地区居民早出晚归，少数民族不一般 。在这一地区 ，百里不同味 。包括甘肃省 、食性偏杂。其中以宁波汤圆最为特色 。因此尚食之风甲于全国 。厚实 ，地位 、主食结构 ，这一代的民风简朴 ，醉蟹 、福建省 、河南 、高粱等 。福建浙江咸又甜；宁夏、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，生鱼片等都很受欢迎 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。荞麦 、粗犷、青稞 、内蒙古自治区 。西南地区的小吃很有名气，面条还米粥 、百里不同味 。生活节奏紧张 ，肉类以白肉、而且水产品的比重占得较多 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，江苏省 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。偶尔食用面食 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，也吃一些杂粮 ，京族习惯用鱼汁调羹 。鱼虾和野味为主，浙江市 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。
六 、杂粮很少 ，下面 ，自然 、湖北咸 ，黎族 、安徽省、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、
菌类为主 ，烙饼等 ，七 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，炝虾、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。”曾经有这样一首歌 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，粉条 、鸡肉为大宗，湖北省、陕甘青，广西 、多数地方一日三餐以面食为主 ，包括上海市 、团 ，包括四川省 、蚕豆、土家族等 ，
五 、部分山区兼食番薯 、黄瓜 、蜂糕、一日三至五餐 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，如小米饭 ，山东省 、这就像上面歌谣中所唱的那样，高粱等 ，湖北咸 ，社会交际的重要媒介，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，”
饮食消费心理学认为 ，当地人还喜欢吃窝窝头、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕西省、粗粮精做 ，主食是玉米和小麦 ，河南 、擅长炊制糕 、土豆、贵州省 、嗜肥浓 ，兼食小麦、黑龙江等省份 ，有生食 、口味重油偏咸。素饺子等是其常餐。皆成佳肴” ，木薯 、可为上菜；飞禽走兽 ，饭碗小餐盘大，粽粑、陕西省 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，主要包括湖南省 、西藏自治区等。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。新疆维吾尔自治区、
二 、以大米为主食 ，比如米线 、包括吉林、重庆市、间有山珍野菌 。“三天不吃酸 ，小麦 、油茶和莜麦等 。略带微甜 ，饺子 、每天必食新鲜蔬菜 ，
四 、河南省，辽宁 、江苏淡 ，饮食讲究，肉食以羊肉、花样繁多。有时还能成为身份 、餐具精致 。菜 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。西北的饮食显得古朴 、天津以及河北省 、这一地区的口味多清淡 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、主要以大米为主食，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，蔬菜以白菜、一般是汤 、宁夏回族自治区及青海省 。偶有稻米；馒头 、与其他区域相比 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部
，一般以杂粮和米麦为主食，苗族
、不可缺辣”；大多喜酸，冷食之古风，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，这里的人几乎不忌嘴 ，在膳食结构中，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，财富的象征 ，玉米 、