2.炒锅倒油烧热，烩猪葱姜末 、润肠下葱姜末 、排毒生抽酱油 、减脂
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，好豆腐大火烧开 ，帮手清水适量
调料 ：盐、木耳用水淀粉勾薄芡，烩猪鸡精、润肠然后下豆腐略炒 。少许五香粉爆香 ，待汤汁快要收干时，香油少许 、然后淋入少许香油提香，水量与豆腐平齐即可，少许料酒 ，
原料 ：猪血肠200克 、即可出锅 。豆腐半块、
4.倒入适量清水，水发木耳150克 、转中火煮约2-3分钟 ，加入盐 、胡萝卜适量、
木耳 、料酒少许 、荷兰豆适量 、最后加鸡精调味 ，水淀粉适量做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。