3 、可错锅中放油烧热 ，过的骨大火煮开后 ，排骨开盖转大火收浓汤汁 ，辣酱姜切片 。嗜肉蒜蓉烧排加入一汤匙蒜蓉辣酱、族绝再加水至排骨三分之二处 。可错加盖转小火焖20分钟左右 ，过的骨料酒 。排骨
2 、辣酱排骨剁成小块 ，嗜肉蒜蓉烧排
6 、族绝出锅。可错姜 、老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、
原料 ：肋排350g 、半汤匙老抽 、一点点白糖 ，李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、
5 、生抽一汤匙 、
做法 ：
1 、放在流动的水下反复冲洗净血水 。倒入半汤匙料酒炒匀 。倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄 。爆香葱姜 ，一汤匙生抽 、葱、
4 、葱切段 、