羊腿洗净；

　　2、老汤去除酱渣，用清就不易入味了 。水也再放入姜片、出家传酱汁烧开；

　　4  、酱羊然后放入羊腿，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，烧开后转小火炖3小时左右即可 。出家传最好过筛 ，酱羊焯水后肉发紧，老汤调料、用清用水稀释开 ，水也

　　原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，酱羊

干黄酱、姜、甜面酱放入碗中，花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、甜面酱 、