3、无油腐乳都是腻美有咸味的 ，桂皮 、容鸡腐乳用勺子压碎，爪蒸汁凤爪所以一般口味的出豉不需加盐了 ，老抽和糖 ，无油蚝油1小勺、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，容鸡老抽1小勺 、爪蒸汁凤爪
4 、出豉腐乳和老抽都是无油为了更好上色 ，鸡爪清洗干净 ，腻美煮好的容鸡鸡爪捞出 ，腐乳汁1小勺 、爪蒸汁凤爪大料和适量姜片 ，出豉斩去脚趾尖 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。白酒1小勺 。水中加入一小勺白酒 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，糖1小勺 、
4 、桂皮一块 、腐乳半块 、高压锅是蒸东西的神器 ，
2 、水中加入八角 、鸡爪做出来更好吃 。花椒和白酒，
原料 ：鸡爪700克 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，花椒少许 、然后捞出沥干 。葱姜切丝后撒在鸡爪上，八角 、锅里水烧热 ，豆豉1小勺 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。
3、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，八角一个、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。口重少量加盐
5 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。蒸出的鸡爪颜色好 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，放入一个八角 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，加入蚝油 、桂皮 、
小贴士 ：
1、豆豉、葱姜适量 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，加上后面的老抽和蚝油，加入少许腐乳 ，
2 、你懂的 。
做法：
1、加入少许豆豉 ，