这种“鲜奶”看着新鲜 ，皮肤以及挤奶设施上 ，
巴氏奶和常温奶 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，时间不足 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、适合阳虚体质人群。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，适合脾胃虚寒 、
特色奶怎么选 ？羊奶、另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。慢慢耐受 ，无需担心 。抗炎 。生津利水 、性微温 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，高蛋白产品 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，这些致病性微生物进入体内 ，反而更易吸收。腹泻、其中包含沙门氏菌 、它的乳头 、茶多酚抗氧化 、
其实 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，规避健康风险 。
按照预包装食品营养标签国标 ，否则容易影响钙 、优先直接吃新鲜水果 。柿子(鞣酸高)、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，巴氏杀菌奶 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，也可直接饮用 。牦牛奶 、奶酪乳糖含量非常低。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。不建议直接饮用纯牛奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，顺气消食 。酸奶 、菠菜(草酸高，牦牛奶 、肉桂 。不建议大量和牛奶同食 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，南方地区可加少量糖，奶酪又被称为“奶黄金” ，马奶 、腹胀 、有可能出现腹痛 、风险很高 。旅游到草原牧场时 ，酸奶、添加优质蛋白粉本身没有问题 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，钙含量稍高于普通牛奶。杀菌不彻底 。
羊奶味甘 、偏稀 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，蛋白质吸收 。脂肪水平偏低 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受。会在胃里形成较重的凝块 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，高钙奶 ，喝起来口感比较寡淡、腹泻。不能替代药物治疗 。进而引发腹痛 、
马奶、UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，驼奶 。脾胃阳气受损 ，可提升牛奶温热性质 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。普通纯牛奶性价比更高 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，能清胃肠之热 、内蒙古地区可加少量盐 ，
③加温热食材 ：如生姜 、延长乳糖酶作用时间 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，日常少量同吃 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。蛋白质吸收。牛乳补血脉、过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，建议优先母乳 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。不建议这样搭配 。营养摄入会更实在 。青少年以及免疫力低下的人群来说，但羊奶滋腻之性相对更强 ，还有蛋白质互补的作用，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。属于过敏 ，长期饮用有健康风险 。效果不如普通纯牛奶 。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。如不能全母乳喂养 ，减轻肠道乳糖负荷。这类人群甚至可能出现哮喘 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，骆驼奶 、营养更全面 ，发酵乳等 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、巴氏低温、奶制品仅为日常营养补充 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。对需要补充蛋白质的健身人群 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。都会存在大量微生物，现挤生奶
早餐奶、
湿热体质人群 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，阻碍钙 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，也可按自身需求选择。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。常温奶按需选：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶。
4.骆驼奶
钙含量较高，水谷运化功能就会下降 ，驴奶等 。
1岁以内的婴幼儿 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，更接近母乳 ，属于高钙代表 。更容易被消化吸收 ，但其实也有不同的说法 。UHT可常温保存6个月以上 。
1岁以内 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化
， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、 2岁以上：饮食习惯接近大人 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，长肌肉；红茶提神醒脑、
腹泻等不适 。润燥止渴 ，金黄色葡萄球菌、皮疹，最完美的食物是母乳 。出现水谷不化 ，约150～160毫克/100克 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。常温纯奶 、为追求所谓“最新鲜”，
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
2.羊奶
蛋白质、约80～90毫克/100克 ，钙结合 ，巴氏奶等 。比鲜奶更容易消化。脾胃主运化 ，从中医角度 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。脂肪、即便是健康的奶牛 ，阳气不足的人群 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
需要注意的是 ，想通过喝马奶、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，驴奶补钙 ，血糖异常人群不建议 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，保质期短 ，
对于老年人 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，对人体吸收利用会更好一些 。痰湿体质人群需要谨慎饮用。还有羊奶 、会与蛋白质 、建议焯水) ，安心神 、
牦牛奶味甘 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，可正常喝纯牛奶 、危害会更大 。
4.巴氏奶 、容易伤脾胃阳气 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，才允许标注“高钙” 。健康人偶尔喝无妨 ，驴奶性质更为寒凉 ，往往只是蛋白质小幅提升。的确不能饮用牛奶。巴氏需冷藏 、奶酪替代普通牛奶 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，性温热 ，家庭煮沸往往温度不够 、酸奶 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。结核分枝杆菌这类致病性微生物。
高蛋白 、
从营养学角度 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，胃内形成的凝块更柔软 ，
高价高蛋白奶 ，价格也不菲 。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，排乳清后乳糖少 ，
从中医角度 ，青少年很有吸引力 。与其为这一点点涨幅多花钱，蛋白质 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。储存条件有限 ：优先常温奶 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，