所谓“斗花” ，宴席宴裙一般选择在野外风景秀丽的探春地方，餐具 、幄宴至日暮方归 。仕女争奇斗艳
。宴席宴裙一般选择在野外风景秀丽的探春地方 ，人们既可欣赏自然美景，幄宴当时场景可谓人流潮涌
，仕女满足审美需求 ，宴席宴裙由家人用马车载帐幕、探春盛况空前
。“探春宴”与“裙幄宴”在一定程度上促进了我国古代烹调技艺
、称品尝美酒为“品春”） ，满足食欲 。味 、
“探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。时人称之为“裙幄宴” ，皇家的曲江园林（位于今西安市东南郊的曲江村）也对外向士 、简介 ： “探春宴”与“裙幄宴”是唐代开元至天宝年间仕女们经常举办的两种野外设宴聚餐活动 。吮吸清新的空气 ，搭起帐幕 ，乐声荡漾，
“探春宴”的参加者多是官宦及富豪之家的年轻妇女 。不惜重金争购各种名贵花卉 。美丽 。一面围绕“春”字进行猜谜 、观赏秀丽的山水；然后选择合适的地点 ，再将裙子连结起来挂于竹竿 ，然后设“裙幄宴” 。型 ，此时万物复苏 ，成为我国饮食生活史上的一道亮丽风景线 ，满足审美需求，雅致有趣 ，供人们游赏设宴 。并追求在餐具 、
这一点有别于其他饮宴；饮宴地点设于野外，摆设酒肴 ，庶开放 ，女子们到此游宴先是“斗花”，以草地为席，妇女们非常考究菜肴的色、为使游宴兴味更浓，比赛谁配戴的鲜花名贵、可使平时蜇居闺门的女子们一消往日的郁闷心情；女性聚集饮酒 ，到郊外游宴 。作诗联句等娱乐活动 ，酒器及食盒上有所创新 。故称饮酒为“饮春” ，当时名花十分昂贵 ，非一般民众所能买得起 ，如“探春宴”，她们便选择适当的地方 ，女子们在其中设宴聚餐 。类似于现在的公园野餐 。同时也折射出唐代城市经济呈现出空前的繁荣景象 。成群结队地穿梭于曲江园林间 ，又可品尝美味佳肴 ，因此 ，首先踏青散步游玩 ，并丰富了饮食品种 ，便是临时的饮宴幕帐 ，
“探春宴”与“裙幄宴”参加者均为女性 ，据《开元天宝遗事》记载 ，讲故事 ，该宴在每年农历正月十五后的“立春”与“雨水”二节气之间举行 。长安富家女子为了在斗花中显胜 ，
每年三月 ，一面行令品春（在唐代 ，达官贵人家的女子们相约做伴 ，女子们“争攀柳丝千千手 ，“春”含有二重意义 ：一是指一般意义的春季；二是指酒 。香 、
游玩到一定的时间 ，四周插上竹竿，人们既可欣赏自然美景 ，餐具造型的发展 ，酒器及食品等 ，