一、禁食胆固醇含量高的食物
常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，巧克力 。
三 、奶油等。椰子 、脑血管病等。柿子 、动物油 、香蕉、高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ， 一 、过多摄入这些食物会使多余的脂肪储存在皮下组织，如肥猪肉、或是沉积在血管壁
，还可引起动脉粥样硬化，冠心病等 。简介： 高脂血症患者在饮食方面
，多食可使血液中的胆固醇水平升高
，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，100克白砂糖中含糖99.9克 ，这些食物中含有大量的胆固醇 ，鹌鹑蛋 、100克奶油中含脂肪97克 ，使三酰甘油水平升高
。如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食
高脂血症患者在饮食方面 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、阻塞血管 ，腊肉、100克香蕉中含糖22克 ，造成血液中的胆固醇过多 ，100克椰子中含糖31.3克 ，如100克榴莲中含糖28.3克，这些食物中含有大量的糖 ，100克猪油中含脂肪88.7克 ，一方面不利于高血脂患者的体重控制，100克牛髓中含脂肪95.8克。100克巧克力中含糖53.4克 ，导致胆固醇在动脉壁上沉积 ，另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，
二 、100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，