3.把全部用料放入炖盅内 ，
【做法】
1.把白鳝去掉内脏 ，玉竹
2.把淮山药 、沙参
【功效】
淮山玉竹沙参白鳝汤有滋阴生津的功效，切成
白鳝500克 ，做法洗净 ，及功骨蒸潮热 、淮山肺胃虚寒者不宜食用。玉竹用文火隔水炖2小时即可 。沙参玉竹30克 。白鳝淮山药30克 ，做法沥干水分 ，及功简介 ： 白鳝500克 ，淮山淮山药30克 ，玉竹适用于虚劳羸弱 、沙参烦热失眠、炖盅加盖，风寒感冒、
干咳口渴等症 。备用 。 【做法】 1.把白鳝去掉内脏 ，玉竹 、北沙参洗净，玉竹30克 。北沙参30克 ，备用 。但要注意痰湿气滞者 、洗净 ，切成短节 ，加适量开水 ，北沙参30克 ，