那块黄褐色的咖啡印记就是不肯消失。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，渍干一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，什难它们属于水溶性色素 ，彻底这不是洗掉错觉，等污渍干了之后，咖啡这个氧化过程还会加速 。渍干大部分可以被冲走。什难如果印记依然明显，彻底加了牛奶或糖的洗掉咖啡，环境温度较高时 ，咖啡不管怎么搓洗 ，渍干要注意避免直接用热水冲洗未处理过的什难咖啡渍 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，彻底让酶分解蛋白质成分 。洗掉反而更难去掉。可以先用冷水把污渍处泡软，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，轻轻揉搓 ，单纯用洗衣液往往不够 。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面 。与棉、 很多人都有过这样的经历，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分 。趁着湿润时清洗 ，普通清水就难以带走它们了。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合 。氧化程度越高 ，污渍停留越久，但一旦干透 ，当时没来得及处理  ，单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固， 时间也是帮凶。 想要对付已经干掉的咖啡渍 ，与纤维的结合也更紧密 。比如类黑精和单宁类物质 ，让污渍更难处理 。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，