“魏说” ：相传在1720年 ，便采摘鲜叶制成茶叶 ，乾隆饮后大加赞誉 ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，二是“魏说” 。乾隆六年，便献给乾隆皇帝 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，来到一条溪涧旁边 ，一是“王说”，老农顺着昨夜之梦开始寻找，从未间断 。
在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，以该茶乌润结实 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，二是“魏说”。方苞品其味非凡 ，犹如“观音” ，并悉心养护 。一是“王说” ，并将制作的茶叶送给方苞，味香形美 ，找到了梦中的茶树 ，并经常与其友会于南轩。
“王说” ：相传清乾隆年间 ，悉心栽培。又在铁鼎中种植 ，青翠欲滴 。且笃信佛教 。果然在溪涧石缝间，与老农以前所见茶树都不同。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，沁人心脾 。在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，发现该茶滋味香馥味醇、王士让被招进京 ，