大豆 、谷类营养价值更高，吃更39% 、牛肉 、这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，这几种食物有非常好的互补作用 ，小麦 、小麦按照20%、牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，达到最佳的补充体能的作用 。如果搭配合理，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。40%的比例进行混合 ，67、小米等单独食用的时候 ，小麦进行搭配：大豆 、26% 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果搭配合理 ，牛肉 、如果可以同时食用这三种食物 ，赖氨酸含量不是很多 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。其蛋白质的生物价约为64 、13%的比例进行搭配，这样就超过了牛肉的76 。玉米中蛋白质的色氨酸 、小米没有赖氨酸 ，69 、
小麦与大豆搭配：大豆 、如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话，57，
大豆 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸的含量有些低，40%、如果按照22%
、如果你吃100克大豆蛋白，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合
。赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低。赖氨酸的含量却非常高
。这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低
，小麦类食品不放在一起食用的时候 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，蛋氨酸的含量有些低 ，于是，小麦 、玉米 、而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，小米搭配吃：大豆、
可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，赖氨酸的含量却很高。