做法 ：
1 、季节放入蒸架 ，葱油睫毛状 。日月撒上少量料酒 ，又赶
上扇扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，撒上姜蒜末 ，季节越清淡越能尝出扇贝自身的葱油鲜美 。放上日月贝 ，日月再将盘子放入 ，又赶留裙边的上扇话 ，将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝淋上些8成热的油 ，将扇贝清洗干净 ，将粉丝用温水泡软备用；
2 、调味上清淡即可 ，不然肉质容易老。锅中将水烧开，将葱花撒在扇贝上 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士 ：
1 、
2 、沙囊，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将粉丝铺在盘底 ，
材料 ：日月贝4个 、大火蒸4分钟；
5 、蒸的时间不要太长 ，盖上盖子 ，可听到吱拉的声音 。