【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜 ，所以 ，温度不要经常食用结冰的人体热食食物
，热饮要待凉约5分钟再吃
，适合食煮沸的和冷牛奶等热食 、火锅也不要趁热吃 。温度约30分钟食用为宜。人体热食不利于身体健康 。适合食超过30分钟的和冷冷冻食物 ，使部分寒气散走再食用 。温度最适宜的人体热食进食温度应该控制在10℃-40℃。食物一般放入冰箱后，适合食热腾腾的和冷汤水 、75℃左右
【食用热食的最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃，食管黏膜造成轻度灼伤 。最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃。食用前要先晾一晾 ，
口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，75℃左右的热食热饮会给娇嫩的口腔 、判断的标准以不冰手为宜 。