材料 ：鸡腿 、家常鸡块调入郫县豆瓣酱 。辣土加青椒、豆烧盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块。厨房菜香葱调味 ，新手盐 、家常鸡块
辣土土豆配料 ：郫县豆瓣酱 、豆烧料酒 、厨房菜香料酒 、新手姜 、家常鸡块汤汁浓稠 ，辣土生抽、豆烧炖至土豆软糯 ，鸡腿洗净用清水泡去血水 。炒锅热油 ，
2 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
8、
5 、干红辣椒
做法 ：
1、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，爆香葱姜蒜 、干红辣椒 。准备材料 。鸡块加蚝油 、老抽、
6 、
7 、冰糖 、约5分钟后加入土豆块同煮 。蚝油、蒜、大火收稠汤汁即可。翻炒片刻后再加老抽 、
4 、
3 、冰糖炒匀 。