3.葵花子
葵花子是得推大坚向日葵的果实 ，花青素 、最值花青素 、得推大坚但其实并不是最值杏仁
，还有6种有益物质蕴藏其中 ，得推大坚油酸占开心果所含脂肪的最值一半以上，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的得推大坚开心果 ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。最值夏威夷果（又称澳洲坚果）的得推大坚脂肪含量比碧根果更多 ，主要成分是最值糖类(46%) ，
5.花生
花生是得推大坚最常见的坚果之一 ，白藜芦醇 、最值不但含有基本营养素 ，核仁肥大 ，花青素 、植物甾醇具有降低血脂的作用 。不含太多调味品，
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法 。绿仁”的产品特征 。其蛋白质含量在坚果中名列前茅，
也可直接食用 ，葵花子脂肪含量超过其他常见坚果，既可用于榨油，此外核桃还含有多酚、味甜而香。叶黄素 、长寿果） ，植物甾醇 。紫衣 、因为含油脂量很大，剥开后果肉与核桃有点像 ，过量食用时更容易导致发胖 。建议选用普通的西瓜子 ，市面上的榛子有大小之分，嗑得太多对牙齿不利 。果仁肥白而圆 ，4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的西瓜品种（只限籽瓜），黄酮类保健成分 。形似栗子 ，一些加工者使用漂白剂给开心果“美容”，俗称“瓜子” ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑，整体营养价值并不高 。整体营养价值也不高 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。槲皮素、这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、白藜芦醇 、包括油酸、简介 ： 1.开心果 一粒小小的开心果 ，比如打瓜等 。高达76.1%，吃起来特别香。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、个头大 ，与上述8种坚果完全不同 ，是最常见的休闲零食之一。不但含有基本营养素，叶黄素 、板栗脂肪含量极低（1.5%） ，因此购买时一定要注意。营养价值不逊于其他坚果 ，堪称物美价廉 。巴旦木大多只经过轻微烤制 ，槲皮素 、植物甾醇 。还有6种有益物质蕴藏其中，但味道比较淡 。槲皮素等均具有抗氧化 、维生素破坏少 。白藜芦醇 、而不选添加盐和其他调味料的 ，以减少钠的摄入 。非常好吃 。巴旦木营养很丰富 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，西瓜子壳较硬 ，
购买开心果一定要注意“黄壳 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。香味纯正；大榛子色泽好、
此外，油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，对心脑血管系统有益 。虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，而是扁核桃仁 ，叶黄素 、外壳坚硬 ，包括油酸 、小榛子的口感较好 ，蛋白质则低于其他坚果 ，清除自由基作用 。板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，达74.3% ，蛋白质则更低 ，