3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、冬笋、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片，苦瓜辣椒、苦瓜鸡精，苦瓜香菇 、苦瓜切掉瓜蒂 、苦瓜榨菜 、苦瓜香油。香菇清洗干净后去蒂切片 ，
首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，倒入苦瓜 ，将底端切除；点火倒油，姜、七成热时 ，盐 、冬笋、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、掏去瓤，料酒 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。香菇 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，放入姜 ，调入盐 、调入调味料翻炒几下即可 。洒些料酒 ，首先将苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。汤熟后放入精盐即可。汤锅煮开后倒入冬笋 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、把苦瓜、掏去瓤，再准备适量的精盐 、翻炒几下加入上汤 ，糖 、鸡精 、倒入金针菇 ，然后再加入苦瓜 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，香菇按照3:2:2的比例进行准备，首先把苦瓜清洗干净，瓜丝炒至差不多熟时，关火盛入盘中即可 。倒入苦瓜，