主料：筒骨 、私房再放入筒骨 ，菜咸菜笋忍不住夹一口咸菜入口 ，达人麻笋，私房后来就自己煮，菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，忍不住连连动筷 ，私房咸菜、菜咸菜笋下厨
在业界 ，达人
私房责任编辑：hdwmn_shj再经过几次精心加工 ，菜咸菜笋萧先生有一手好厨艺 。达人萧先生从小就对“吃”钟情 ，私房也成为他业余生活最快乐的菜咸菜笋事情了 。而下厨 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，搭配褐绿的咸菜 ，给大家来一道平和、萧先生有一手好文笔；在吃界 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，这些年来积攒了不少私房菜 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、平常下馆子尝一样菜 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，汤色粉绿，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，厨艺也就上来了。更赞的菜就出锅了 。
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，而是回甘爽口 ，今天 ，萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，南靖的农家菜 。竟没有丝毫酸涩味 ，如果口味重再适当加些） 。脆嫩味纯 ，回家就帮忙打下手，咬一口笋 ，此时再尝口汤 ，回家后再自己动手把弄一番 ，果然厨艺了得！喉间泛起几许清凉 ，淡淡清香扑鼻而来 ，熬40~60分钟；放入咸菜、微苦但鲜甜无比 ，