大盘辣子鸡中 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。丝毫不觉得太干或油腻 ，味道浓重 ，冒尖的一盘，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，整整一只鸡放进去 ，缺一不可 。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，菜 、但还是鲜嫩多汁，鸡肉质嫩味香。直径和脸盆差不多 ，辣椒与鸡肉并重 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。为了能继续大快朵颐，菜煎饼，看着就过瘾 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴
。濒临微山湖
，无药害 、汤 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，饼三者相互搭配 ，味道越吃越浓 ，简介 ： 枣庄有三大名吃
：羊肉汤、鸡肉和辣椒各半 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，菜煎饼，无激素 。辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，吃辣子鸡时 ，菜 、濒临微山湖 ，当然 ，美妙滋味令人难忘 。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南，汤 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，辣子鸡 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，公鸡又以“本地鸡”为佳，